08:00 16/04/2014 GMT+7

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

Thực đơn tăng cân không thể thiếu những món được chế biến từ giò heo, vừa ngon béo vừa giàu dinh dưỡng. Giò heo ăn nhiều có thể gây ngán, nhưng chỉ cần một chút khéo léo ở khâu chế biến, bạn sẽ có hàng chục món giò heo khác nhau, thay đổi được khẩu vị và tạo cảm giác lạ miệng, kích thích ăn uống.
 

Một chút khác biệt, một chút thay đổi có sự góp mặt của bún tươi, rau sống và nước mắm ớt, món canh măng giò heo thông thường của bạn sẽ “hóa thân” thành bún măng giò heo ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

Bún măng giò heo không khó nấu. Cùng Phụ Nữ Kiều Việt vào bếp ngay bây giờ và “tự thưởng” cho bản thân cũng như gia đình một bữa ăn ngon lành, giàu dinh dưỡng bạn nhé!

1. Nguyên liệu:

- Măng khô xé sợi sẵn, lựa măng còn non, tránh mua măng già sẽ cứng và dai không ăn được.

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

- Giò heo rút xương (số lượng tùy ý).

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

- Nửa kí xương ống (dùng để hầm lấy nước ngọt).

- 2 củ cà rốt.

- Bún tươi.

- Hành ngò, hành phi, ớt, chanh, nước mắm, hạt nêm, đường, muối, tiêu.

- Rau sống (rau muống bào, bắp chuối bào, rau răm, rau thơm các loại, giá sống).

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

2. Chế biến:

- Măng rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút rồi luộc kĩ với nước sôi cho đến khi măng mềm, vớt ra để ráo nước.

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

- Giò heo và xương ống rửa sạch, xát muối rồi trụng sơ qua nước sôi cho ra chất dơ.

- Đặt nồi nước lên bếp, hầm chung với xương ống và giò heo trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Nếu bạn muốn ăn giò heo mềm thì hầm lâu hơn. Bạn nhớ hớt bọt liên tục để nước lèo được trong.

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi hầm chung với giò heo và xương ống.

- Đến khi giò mềm như ý, cho măng vào, nêm nước mắm + hạt nêm + đường, nêm vừa ăn là được. Chờ nồi nước lèo sôi dạo lại lần nữa thì tắt bếp, rắc hành phi lên trên.

- Cho bún ra tô, chan nước lèo ngập bún, cho thêm giò heo, măng và cà rốt vào, rắc hành ngò cắt nhuyễn và tiêu lên trên, ăn nóng với rau sống và nước mắm ớt rất ngon.

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

Bún măng giò heo – món ngon hấp dẫn giúp tăng cân nhanh

Bạn cũng có thể uống thêm sinh tố, nước ép trái cây sau mỗi bữa ăn để hỗ trợ tăng cân nhanh chóng. Chúc bạn chế biến thành công và tăng cân như ý!

MÈO ĐEN

Tăng cân - Chi tiết
 
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...